Средства для железнодорожного транспорта и метрополитена   Средства для лечебно-профилактических учреждений
  - мясная
- молочная и производство молочной продукции
- рыбоперерабатывающая
- кондитерская и хлебопекарная
- производство соков, напитков и пива
- производство соусов и майонеза
- переработка птицы
  Средства для промышленных предприятий   Средства для обслуживания инженерных
систем
    Гигиена кухни на предприятиях общественного питания   Бытовая химия
    Средства для автопредприятий   Пассивирующие составы (пассиваторы)
    Средства для профессионального клининга и уборки помещений   Смазочно-охлаждающие жидкости (СОТС)
    Средства для дезинфекции   Защитные крема
         
 
 

 
 

Проф-ультра средство моющее щелочное концентрированное хлорсодержащее

 

 
Средство «Проф-ультра»  предназначено для  пенной щелочной мойки технологического оборудования с помощью пеногенераторов, стационарных и мобильных пенных комплексов, вручную, методом погружения, замачивания  емкостного оборудования, трубопроводов, линий розлива, упаковочных линий, тары, посуды, инструментов,  разделочных столов, различных поверхностей и изделий, для мойки полов и стен, а также для очистки санитарно-технического оборудования. Удаляет стойкие органические отложения - жиры, масла, денатурированный белок, сажу, копоть, кровь и другие органические загрязнения. Может использоваться для очистки поверхностей после пожара, удаления плесени, водорослей в саунах и бассейнах.
 
1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Для профессионального применения на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности; общественного питания, агропромышленного комплекса, торговли, транспорта, в индустрии, в учреждениях образования, культуры, отдыха и спорта, в лечебно-профилактических учреждениях, в жилищно-коммунальной и бытовой сфере.
 
1.1 Свойства.
«Проф-ультра»  - щелочное пенное жидкое средство, представляет собой прозрачную слабоокрашенную жидкость со специфическим запахом (допускается легкая опалесценция и незначительный осадок), хорошо смешивается с водой. В состав средства входят НПАВ, калия гидроокись, гипохлорит натрия, комплексообразующие вещества и функциональные добавки.
рН 1%-ого водного раствора составляет 12,40÷12,90.
плотность составляет 1,180÷1,220 г/см3
Гарантийный срок хранения - 12 месяцев со дня изготовления.
 
2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАБОЧИХ РАСТВОРОВ

2.1. Рабочие растворы средства «Проф-ультра»  готовят путем разведения определенного количества концентрата в воде и перемешивания, при этом сначала в емкость наливают воду, а затем добавляют концентрат (таблица 1). В случае механизированной (машинной) мойки моющее средство в концентрированном виде добавляется непосредственно в моечную машину или аппарат с помощью дозирующего насоса (дозирующей системы).

Приготовление рабочих растворов Таблица 1

Требуемая концентрация(по препарату),%

Количество средства и воды, необходимое для приготовления 10 л рабочего раствора

Средство, л

Вода, л

0,5

0,05

9,95

1,0

0,1

9,9

1,5

0,15

9,85

2,0

0,2

9,8

3,0

0,3

9,7

4,0

0,4

9,6

5,0

0,5

9,5

10,0

1,0

9,0


2.2. Растворы готовят в специально предназначенных емкостях из щелочестойкого материала (пластмассовые, эмалированные, нержавеющая сталь).
2.3. Для приготовления рабочих моющих растворов, а также ополаскивания необходимо использовать воду, соответствующую требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества" и ГОСТ Р 51232-98 "Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля".
2.4. Приготовление рабочих растворов заданной концентрации производят в соответствии с расчетами по формуле:
K = V × С/100  (л, мл), где
K - количество концентрата моющего средства (л, мл);
V – объем рабочего раствора (л, мл);
C – требуемая концентрация моющего средства (%).
Расчет количества воды (В), необходимой для приготовления рабочего раствора:
В = V - К  (л, мл),
2.5. Срок хранения рабочих растворов при комнатной температуре не более 1 суток в закрытых нержавеющих (хром-никелевых), пластмассовых, стеклянных или эмалированных (без повреждений эмали) емкостях, в защищенном от прямых солнечных лучей и нагрева месте.
 
3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

3.1. Моющее средство «Проф-ультра»  используют неразбавленным и  в виде водных растворов 0,5-10,0% концентрации. Не смешивать с кислотами и другими моющими средствами.
Концентрация рабочего раствора зависит от характера и степени загрязненности поверхности, типа оборудования и метода применения.
3.2. Мойка санитарно-технического оборудования.
3.2.1.  Небольшое количество средства равномерно нанести на поверхность губкой или щеткой.
3.2.2. Выдержать раствор в течение 1—3 минут. При необходимости растереть щеткой, затем смыть водой.
3.3. Мойка стен и  полов.
3.3.1.  Приготовить  рабочий раствор «Проф-ультра» 0,5-5,0% концентрации. Равномерно нанести на поверхность щеткой, ветошью. Температура моющего раствора — 10—50°C, время выдержки 1-3 мин.
3.4. Устранение неприятных запахов в канализации.
3.4.1. Залить 50-100 мл средства в сливное отверстие, выдержать в течение 5-20 мин. Затем смыть водой.
3.5. Мойка пищевого оборудования.
3.5.1. Приготовить  рабочий раствор «Проф-ультра» 2,0-5,0% концентрации  (для сильных загрязнений — раствор 10% концентрации). Равномерно нанести на поверхность щеткой, ветошью, с помощью аппарата высокого давления.  Температура моющего раствора — 10—50°C, время выдержки 2-15 мин. При необходимости растереть щеткой, затем смыть водой.  
3.6. Мытье  посуды, инструментов, тары, емкостей.
3.6.1. Приготовить  рабочий раствор «Проф-ультра» 0,5 —2,0% концентрации. Погрузить в раствор на 5-15 мин. Температура раствора 20-50°С.  Для сложно удаляемых  загрязнений  приготовить  рабочий раствор «Проф-ультра» 2,0—5,0% концентрации. Погрузить в раствор на 15-60 мин. Температура раствора 40-60°С.
3.6.2. Растереть щеткой, губкой, затем смыть водой.
3.7. При обработке поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами, проводят контроль на полноту смываемости моющих растворов и на остаточное содержание активного хлора.
 
4. КОНТРОЛЬ НА ОСТАТОЧНОЕ КОЛИЧЕСТВО

4.1. Контроль на наличие остаточного количества моющего средства проводят различными способами, а именно: с помощью универсальной индикаторной бумаги для определения рН (в интервалах от 0 до 13), титрованием или с использованием специальных приборов.
4.2. При определении остаточной щелочности на оборудовании с помощью универсальной индикаторной бумаги сразу же после мойки и ополаскивания к влажной поверхности участка объекта, подвергавшегося обработке, прикладывают полоску индикаторной бумаги и плотно прижимают. Окрашивание индикаторной бумаги в зелено-синий цвет говорит о наличии на поверхности оборудовании остаточной щелочности. Если внешний вид бумаги не изменился - остаточная щелочность отсутствует.
4.3. При контроле на остаточную щелочность в смывной воде в пробирку отбирают 10 - 15 см3 воды и вносят в нее 2 - 3 капли 1 %-ого раствора фенолфталеина. Окрашивание смывной воды в малиновый цвет свидетельствует о наличии щелочи в воде, при отсутствии щелочи - вода остается бесцветной.  Контроль на остаточную щелочность в смывной воде с помощью прибора – рН метра проводят согласно инструкции на данный прибор.
4.4.  Контроль на остаточное количество активного хлора на поверхностях оборудования или в смывной воде  проводят с использованием специализированных индикаторных тест-салфеток для обнаружения следов хлорсодержащих дезсредств на поверхности с чувствительностью 5 мг/л по активному хлору (типа «Дезиконт-хлор» производства НПФ «Винар»). Для этого сразу же после мойки и ополаскивания по влажной поверхности участка оборудования проводят чистой салфеткой. Затем салфетку перекладывают на чистую полимерную подложку. При наличии на поверхности остаточных количеств активного хлора через 5 сек. на салфетке появляются пятна от розового до коричневого цвета.
4.5. Контроль на остаточное количество активного хлора в смывной воде  проводят аналогично п.4.4. Наносят 0,5 мл смывной воды на тест-салфетку или опускают тест-полоску в стакан со смывной водой комнатной температуры.  При наличии на поверхности остаточных количеств активного хлора через 5 сек. на салфетке или полоске появляются пятна от розового до коричневого цвета.
 
5. ТРЕБОВАНИЕ К БЕЗОПАСНОСТИ

5.1. При работе щелочным моющим средством  необходимо соблюдать правила техники безопасности, сформулированные в типовых инструкциях.
5.2. На каждом объекте мойку проводит специально назначенный для этого персонал.
5.3. К работе допускаются рабочие не моложе 18 лет, не имеющие медицинских противопоказаний к данной работе, не страдающие аллергическими заболеваниями, прошедшие обучение, инструктаж по безопасной работе с моющими и дезинфицирующими средствами и оказанию первой помощи при случайных отравлениях.
5.4. При работе с растворами необходимо избегать попадания концентрата на кожу и в глаза. Работы необходимо проводить с защитой тела (спецодежда), ног (сапоги резиновые), кожи рук (резиновые перчатки) и глаз (герметичные очки), кроме этого при распылении средства следует использовать средства защиты органов дыхания – универсальные респираторы типа РПГ-67 или РУ-60М с патроном марки «В» (ГОСТ 17269-71).
5.5. При работе со средством следует соблюдать правила личной гигиены. Запрещается курить, пить, принимать пищу.
5.6. Смыв в канализационную систему средства следует проводить только в разбавленном виде.
5.7. В отделении для приготовления моющих и дезинфицирующих растворов необходимо: вывесить инструкции по приготовлению рабочих растворов; правила мойки и дезинфекции оборудования; инструкции по безопасной эксплуатации моечного оборудования.

6. МЕРЫ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ


6.1. При попадании средства на кожу смыть его водой. Смазать смягчающим кремом.
6.2. При попадании средства в глаза следует немедленно! промыть глаза под струей воды в течение 10-15 минут, при появлении гиперемии закапать 20% или 30% раствор сульфацила натрия. При необходимости обратиться к окулисту.
6.3. При попадании средства в желудок дать выпить пострадавшему несколько стаканов воды с 10-20 измельченными таблетками активированного угля. Рвоту не вызывать! При необходимости обратиться к врачу.
6.4. При раздражении органов дыхания (першения в горле, носу, кашель, затрудненное дыхание, удушье, слезотечение)  пострадавшего удаляют из рабочего помещения на свежий воздух или в хорошо проветриваемое помещение. Рот и носоглотку прополаскивают водой. Дают теплое питье (молоко или боржоми). При необходимости обратиться к врачу.

7. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

7.1. Средство можно транспортировать всеми доступными видами транспорта в упаковке изготовителя, в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на каждом виде транспорта, гарантирующими сохранность продукции и тары.
7.2. Хранить средство в закрытом вентилируемом складском помещении в оригинальных емкостях производителя при температуре от 1°С до 20°С, вдали от источников тепла, избегая попадания прямых солнечных лучей, отдельно от лекарственных препаратов, пищевых продуктов, в местах недоступных детям.
7.3. В аварийных ситуациях следует использовать защитную одежду (халат или комбинезон, резиновый фартук, резиновые сапоги) и средства индивидуальной защиты – кожи рук (резиновые перчатки), глаз (защитные очки).
При уборке пролившегося средства следует адсорбировать его удерживающим жидкость веществом (песок, опилки, ветошь, силикагель) и направить на утилизацию. Остатки смыть большим количеством воды.